本文为普合光酒业创始人罗鹏先生于2023年9月中旬在贵州茅台镇拍摄普合光酱酒宣传片的随笔心得。
2023年9月21号下午，我和我的特聘摄影师石宜涛坐飞机来到了中国著名的酱香酒产区—茅台镇，计划为我的酱酒普合光拍一下宣传视频。
九月的仁怀市是雷阵雨气候，机场湿漉漉的，周边也是白雾缭绕着山顶，显然刚下过了一场大雨。一下飞机我们就受到了林总一行人的热情接待，他们早早就为我们准备好了酒店和晚餐，我们先在他们的定制中心，也就是他们的办公室坐着喝茶聊了天，时间差不多了。林总就带我们去吃饭，吃的是当地有名的铁锅羊肉，具体叫什么名字我忘记了。林总拿出了他的的私藏好酱酒，那个酒喝着很舒服，我那一天晚上喝的比较多，分酒器是80毫升的。我喝了两下，已经远远超出我的量了，我们聊得也非常开心。通过林总我也联系到了即将给我们担当拍摄主角的模特小冯，一个很标致的南方姑娘。对于我们的到来，他们感觉到非常的高兴。吃完饭，林总送我们住了酒店。因为刚下过阵雨，还有一点小雨滴滴的下着，气候显得格外的湿润。因为喝过酒还在发热的身体，遇到茅台镇湿润的小雨，顿感清爽，使人忍不住的想作诗，可惜才学不够，挣扎了一下，最终还是忍住了。
第二天，因为白酒包装安排在了早上八点，包装速度又很快，我们的酒很快就会被包装完，因为第一个场景主要拍摄的是普合光酱香酒的包装过程。所以，我们就没敢多睡，早早的来到了金窖集团酒厂包装车间，林总已经在这里等了很久了。拍摄开始，小冯因为是第一次出镜，刚开始略显紧张，但由于聪明伶俐，很快便适应了镜头，调整好状态，拍摄便流畅起来了。拍摄完包装，我们又去了生产车间，也就是制曲酿酒的地方。在这期间，小冯在摄影机前为详细的说了一下酿酒的过程，也就是普合光酱酒的酿造。简单的来说酱香酒要经历制曲、发酵、7次取酒、储藏总共至少五年以上，才能出售。随后我们又去了储藏室进行拍摄，这里面的酒都是四年以上的酒，因为五年以上的酒已经拿出去出售和正在出售了，小冯再一次担任了主要的讲解。在储藏间讲解完之后，我们进入了集团二楼展示大厅。首先我们主要拍摄讲解讲了一下王茅酱香酒的历史，以及金窖集团普合光酱香酒的出处。
在这期间，有一个小小的插曲，第一次是小冯讲，她讲的非常好。我呢，也想自己讲一遍，结果平时说话挺利索的我在摄像机面表现的很笨拙，总是磕磕巴巴，林总呢，在旁边不断的提醒我，我觉得他说的很好，因为他是地地道道的茅台镇人，也是茅台镇定制酒的创始人之一，所以我请他来讲，可是呢，他虽然知道的多，普通话却不怎么样，面对摄像机比我还紧张，还要磕巴，他也很不好意思，我们都笑的不行了，最终还是考虑用小冯的讲解。等拍完这个简介就进入到我们正式的一个环节——签约仪式，陕西普合光商业运营管理有限公司和金窖集团签约仪式。这个环节基本上还是比较顺利，双方进场，签字，交换签字，握手合影，轮流发言，结束。拍摄完了之后，我们在金窖集团的餐厅用餐，这里是他们用来接待尊贵客人的地方。包间很高雅，菜品也很上档次，这次因为要开车，我们就没有喝酒，。吃完饭之后，我们回到酒店休息了一下。
下午我们去了天下第一瓶，就是茅台镇那个大瓶子的地方进行拍摄。天气依然是个阴雨天，时而下雨，时而雨停，但是并不影响我们的拍摄。小冯显然已经很熟练了，她表现的很好，非常棒，我们很顺利的完成了下午的拍摄。然后我们商量着第二天去河边拍摄。商量完之后，林总才告诉我们他已经为我们定好了晚餐。是仁怀市有名的一个地方，名字也很奇特，叫“亲家杀猪饭-丈母娘柴火鸡”。当天是星期五，下班的时候路上有点堵，本来几公里的路程，我们硬生生开了半个多小时。到了以后，发现丈母娘柴火鸡早都已经准备好了，一个大铁锅，炖了一大堆鸡肉土豆，颜色酱红，立马勾起了我的食欲，一顿风卷残云，味道美滴很。 我们吃完又聊了很久，然后我们开始返程。出了包间门，雨，又来了，还好，只是微风小雨。但是此时的雨却让我感觉无比的舒畅和舒服。
南方的小镇，果然有一种天然的魅力。第二天早上，小冯早早的就来到我们住的酒店楼下，带我们去吃当地有名的合江包子，这个包子，小小的像一元钱硬币那么大，但是里面的肉馅很多，皮很薄，味道很好，一口一个吃起来非常的棒。吃完包子，我们再次开车前往茅台镇。这一次我们去的是1915广场赤水河边上。我们把车停到茅台国际大酒店里面。这里山清水秀，风景宜人。对面是赤水河围绕的一座大山，山上驻扎着大大小小很多酒厂，顺便说一下，这个赤水河，就是红军四渡赤水河的那个赤水河。 在这边拍摄完之后，我们前往中国酒文化城进行参观学习。在这里，我们了解了很多关于茅台酒的知识，我感觉这里面的东西得让我一个生手好好学习几个月才能学完。但是时间有限，那么大的文化城，我们只是在每个展馆匆匆的浏览了一下，并用手机拍了一些我所感觉比较重要的知识标牌。
茅台镇的演变历史以及它的酒文化历史非常的深厚，尤其是茅台镇酱香酒和共产党红军的关系更是骨肉相连，密不可分。茅台镇酱香酒对我国共产党的事业做出了很大的贡献，它能被称为国酒，当之无愧。参观完之后，我们在文化城里遇到了一个小商铺，里面主要经营茅台镇很有特色的东西，那就是茅台冰激凌。
我之前来了一次茅台镇，因为肚子原因没敢吃，但这一次我主动的给我们几个都买了。这个茅台冰淇淋，价格虽然不菲，但是因为它里面掺着有飞天茅台酒，所以吃起来有一股淡淡的酒味儿，味道很特别，还好，我能适应。我相信爱喝酒的人吃着肯定更舒服。吃完茅台冰激凌，到中午吃饭的时间了，小冯为我们找到了当地很有名的一家饭店—贵州酸菜鱼。点菜的时候点的东西有点超量，鱼的量也很实在，我和我的摄影师都吃撑了。吃完饭，我也没有心思欣赏茅台镇的美景了，马上去酒店呼呼大睡。睡到四五点钟，我和摄影师再次动身。借用林总的办公室去拍摄我们此次视频的最后一段，也就是采访片段。小冯这时候变身为记者，对我提出了几个比较重要的问题，我都一一作答。
到此，我们的拍摄也算顺利的完成了，剩下就等摄影师后期剪辑制作了。茅台镇依然下着小雨，但是这里的环境、这里的文化、这里的人文，还有林总的招待，一切都让人感觉到那么的舒服，那么的自若。走在茅台镇的街道上，倍感亲切。
雨，能够滋润万物；
雨，能让人心情放松；
雨，更能让我感觉到无比的舒畅。
谢谢你，茅台镇的小雨，相信你能给我带来好运。
2023/09/24
