酱香型白酒的特点：酿造工艺复杂，酒体醇厚，香气层次丰富，回味悠长。

酱酒因其复杂的酿造工艺，在酿造过程中产生的酸类酯类物质成为也最为复杂，这就使得它必须在稳定的环境下，经过长时间的贮藏，通过缓慢而又稳定的酯化反应，使酒液中的各种物质达到平衡，从而获得完美的口感。

而稳定的环境”最重要的因素就是稳定的温度。

所以，我们能看到，市面上的酱香型白酒，不仅是茅台，就是其他品牌的酱香酒，也极少用透明玻璃瓶装。

酱香酒瓶不用透明瓶的原因如下：

1.避光保护酒质

酱酒在酿造过程中产生丰富的酯类、酸类等物质，这些成分对光线敏感。透明瓶无法有效阻隔紫外线，光照会引发酒体中的光化学反应，导致酯类分解、酸类氧化，影响口感和香气平衡。长期光照还可能使酒体浑浊或产生异味。

2.维持温度稳定

透明瓶易受光照影响，使酒液温度升高，打破酒体原本的平衡环境。温度变化会加速微生物作用，可能导致酒体变质，尤其对于需要长期陈放的酱酒，稳定的低温环境至关重要。

3.避免视觉干扰

高品质酱酒在陈放过程中可能出现微量沉淀（如脂肪酸颗粒），这是正常现象。不透明瓶可避免消费者因看到沉淀而误判酒质，减少不必要的争议。

4.提升美观与档次

乳白玻璃或陶瓷瓶具有厚重质感，更符合酱酒“高端、稀缺”的定位，传递出收藏价值和文化内涵，与光瓶酒形成市场区隔。

综上，不透明包装是酱酒在品质保护、视觉呈现和市场定位上的综合考量。若需长期保存酱酒，建议选择不透明包装，并置于阴凉避光处。